EsseCI ha sviluppato una gamma innovativa per la gestione di forni professionali per pasticceria / gastronomia, basata sull’utilizzo di un’interfaccia utente semplice ed intuitiva e una scheda di potenza.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Visualizzazione su ampio display LCD con supporto multilingua.
- Gestione manuale o automatica della cottura;
- Accensione spegnimento programmabile dall’utente;
- Oltre 100 ricette memorizzabili dall’utente;
- Possibilità di salvare una ricetta utilizzando un nome o un numero;
- Uploading / downloading ricette da database esterno;
- Possibilità di creare colonne di 2 forni sovrapposti gestiti da un unico terminale;
- Scheda di espansione lavaggio forno;
- Gestione cottura a convenzione, mista o a vapore con sonda al cuore e funzione DeltaT;
- Sonda al cuore, sonda al cuore multipoint, doppia sonda al cuore multipoint;
- Monitoraggio funzionamento continuo del forno compresa rilevazione HACCP, esportazione dati mediante USB;
- Possibilità di personalizzazione per OEM.
